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El sabor de la nata fresca con la máxima estabilidad! - Máxima estabilidad y firmeza hasta 48h. - Fácil control del montado. - Permite congelar y descongelar las elaboraciones sin alteraciones. - Formatos disponibles: 1L, 5L y 10L
¡El sabor de la nata fresca con la máxima estabilidad! - Máxima estabilidad y firmeza hasta 48h. - Fácil control del montado. - Permite congelar y descongelar las elaboraciones sin alteraciones. - Formatos disponibles: 1L, 5L y 10L
Con Debic Queso Crema y Debic Nata Plus Firmeza y Rendimiento
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y helado de vainilla
Para 10 porciones
1 l Debic Crème Brûlée Bourbon
150 g chocolate negro
100 g azúcar de caña
10 bolas de helado de vainilla
Calentar la crème brûlée a 70°C. Fundir el chocolate negro en la mezcla y repartir en los boles.
Guardar en la nevera para que adquiera consistencia.
Espolvorear azúcar de caña por encima. Caramelizar con un soplete. Colocar una bola de helado de vainilla junto a la crème brûlée.
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