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El sabor de la nata fresca con la máxima estabilidad! - Máxima estabilidad y firmeza hasta 48h. - Fácil control del montado. - Permite congelar y descongelar las elaboraciones sin alteraciones. - Formatos disponibles: 1L, 5L y 10L
¡El sabor de la nata fresca con la máxima estabilidad! - Máxima estabilidad y firmeza hasta 48h. - Fácil control del montado. - Permite congelar y descongelar las elaboraciones sin alteraciones. - Formatos disponibles: 1L, 5L y 10L
Con Debic Queso Crema y Debic Nata Plus Firmeza y Rendimiento
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Clásica crème brûlée con productos Debic.
Carito Lourenço
1 l Debic Crème Brûlée Bourbon
Azúcar moreno
Verter el contenido de la crème brûlée en un cazo y calentar hasta alcanzar los 80 grados C.
Repartir la crema en las cazuelitas.
Dejar enfriar en nevera hasta que espese.
En el momento del servicio, espolvorear con azúcar y quemar con la ayuda de un soplete.
Hemos utilizado azúcar moreno porqué el color es más intenso pero si no se tiene se puede utilizar azúcar normal.
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