Semi montar 500 ml de Parfait Debic y añadir el puré de arándanos.
Acabar de montar.
Aparte, semi montar 500 ml de Parfait Debic y añadir el de puré de kiwi.
Acabar de montar.
Mezclar delicadamente los dos tipos de parfait y repartir en la bandeja de buffet.
Dejar cuajar durante 2-3 horas en el congelador. 5 Antes de servir, el parfait debe reposar entre 5 y 10 minutos a temperatura ambiente.
Aportar el toque final al postre con coulis de mango, kiwi fresco, arándanos, merengues y unos pensamientos.