Picar la cebolla y ponerla en un bol.
Añadir el vino blanco y la mantequilla y cubrir con papel film, calentar en el microondas a la máxima potencia durante unos 7 minutos.
Cocinar el arroz, la cebolla y el caldo de ternera , removiendo con frecuencia.
Cocinar el risotto al dente.
Para acabar el risotto anadir la nata de cocina, la mantequilla y el queso parmesano.
Sazonar con pimienta