Técnica

Crema de mantequilla

2d740000-ff27-0003-12d9-08d750cb0cee
Técnica

Crema de mantequilla

Esta técnica nos muestra como montar crema de mantequilla para decorar pasteles en sólo 7 pasos

Equipo necesario
  • Montadora con varillas

Ingredientes

Paso a paso

2d740000-ff27-0003-ad1a-08d750cb0ab6

Batir la mantequilla y calentar los lados antes de incorporar el resto de ingredientes

2d740000-ff27-0003-9ee6-08d750cb0b21

Añadir el resto de ingredientes

2d740000-ff27-0003-f522-08d750cb0bba

Batir hasta que la composición se incorpore

2d740000-ff27-0003-3c09-08d750cb0c53

Seguir batiendo hasta que la crema quede con un aspecto pomada

2d740000-ff27-0003-1cba-08d750cb0d95

Transferir la mantequilla a un tazón mayor

2d740000-ff27-0003-4907-08d750cb0e18

Añadir aromatizantes

2d740000-ff27-0003-e9a5-08d750cb0e75

Mezclar hasta incorporar