
Técnica
Rellenar
Esta técnica nos muestra como rellenar èclairs con nata montada u otros rellenos en sólo 5 pasos
Equipo necesario- Manga pastelera
- Boquilla
Paso a paso

Seleccionar la boquilla correcta para la aplicación y colocarla en la manga pastelera

Colocar nata montada en una manga pastelera

Apretar la manga por la mitad con una mano

Tomar la masa a rellenar y voltearla

Colocar la boquilla en la masa y rellenarla hasta que la nata casi salga por el agujero

Usar