Sciogliere il sale e lo zucchero nell'acqua, aggiungere le farine e il lievito, mescolare con il gancio, aggiungere gradualmente le uova.
Una volta che l'impasto si stacca dalla ciotola, aggiungere il burro, mescolare fino a quando l'impasto è ben omogeneo.
Quindi infornare in stampi flexipan, lasciare crescere e poi cuocere in forno ventilato a 180°C per circa 10 minuti.