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Crème Brûlée al cioccolato

Prova questa variante: il cioccolato conferisce alla crema raffreddata una consistenza un po’ più solida di quella di una semplice Crème Brûlée.

Dolce al cucchiaio Cioccolato Pranzo
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Ingredienti

Per 13 porzioni

Creme Brulee al cioccolato

1 l Crème Brûlée Bourbon Debic

300 g Cioccolato fondente da copertura

200 g Zucchero di canna

Sigarette di cioccolato

Frutta a piacere

Prodotti Debic utilizzati

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Crème Brûlée Bourbon Debic 1L

  • Preparazione rapida e comoda
  • Vera vaniglia Bourbon naturale con semi di vaniglia
  • Gusto e struttura cremosi e autentici

Preparazione

Creme Brulee al cioccolato

Portare quasi a bollore la Crème Brûlée Debic e versarla sopra il cioccolato fondente precedentemente sminuzzato.

Versare immediatamente il composto nelle coppette monoporzione.

Lasciare raffreddare e riporre in frigorifero per circa 2 ore.

Tocco finale

Poco prima di servire il dessert, cospargere la crema con lo zucchero di canna e caramellare con il bruciatore. Decorare a piacere. Vale la pena sperimentare quantità diverse di cioccolato da copertura: più se ne usa, maggiore sarà la sua intensità.

Il cioccolato conferisce alla crema raffreddata una consistenza un po' più solida di quella di una semplice Crème Brûlée.

Tag di ricetta Dolce al cucchiaio Cioccolato Pranzo Primavera Francese

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