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Waleskringel

Waleskringel, una tipica preparazione danese, dove Prima Blanca Debic è la protagonista. Scopri la ricetta di Dré Eversteijn.

Torta Prima Blanca Snack

Waleskringel - photo1 | Debic

Ingredienti

Per 2 porzioni

2 PREPARAZIONI

250 g latte

250 g acqua

250 g Burro Cake Debic

250 g farina di frumento

500 g uova

2,5 g sale

1500 g Prima Blanca Debic

ASSEMBLAGGIO E FINITURA

Qb Glassa

Qb marmellata

Prodotti Debic utilizzati

Burro Cake Debic 2,5kg

Elevata plasticità
Elevata plasticità: facile da lavorare e amalgamare
Facile da miscelare con altri ingredienti e senza rilascio di acqua

Panna Prima Blanca Debic 1L

Panna moderna con un bel colore bianco e dal gusto naturale
Origine italiana
Grande consistenza e compattezza, senza sineresi

Preparazione

Waleskringel

Riscaldare leggermente latte, Burro Cake Debic e acqua fino a far sciogliere completamente il burro, quindi portare a ebollizione.

Rimuovere il tegame dalla fonte di calore e aggiungere tutta la farina setacciata in una sola volta.

Lavorare l'impasto e aggiungere le uova.

Trasferire l'impasto in un sac à poche e creare un bel kringle (forma simile al Bretzel).

Cuocere in forno a 200°C per 30-40 minuti circa.

Una volta raffreddato, tagliare la parte superiore del kringle e farcirlo con Prima Blanca Debic.

Assemblaggio

Decorare con glassa e marmellata.

Tag di ricetta Torta Prima Blanca Snack brioche Autunno Europea Dré Eversteijn

Debic per pasticceri

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