Koeken voor onderweg

In een snel veranderende wereld werd het grijpen en proeven van snoep onderdeel van onze eetcultuur. Naast conventionele viennoiserie, broodjes, bolletjes en donuts is er ook plek voor wat zoete verwennerij 'on the go'. Koeken zijn makkelijke, hoogwaardige bakkerijproducten gemaakt door professionals en kunnen gemakkelijk voor onderweg worden verpakt.

Koeken zijn zo groot als je hand en kunnen worden bereid met chocoladeschilfers of havermout. Consumenten zijn er helemaal weg van! In supermarkten of koffiebars betalen consumenten gemakkelijk een of twee euro voor een koekje. Het is tijd om uw klant te verleiden met ambachtelijke en grote koeken. Grote koeken zijn een onmiskenbare trend, ze zijn heerlijk bij een goede koffie en zeer geschikt als tussendoortje 'on the go'. Deze koeken zijn een geweldige kans voor bakkers. Omdat deze koeken zoals hierboven vermeld bij uitstek marge makers zijn.

Demonstratie met Dré Eversteijn: Meer marge met de perfecte koek!

In deze demostratie maakt Dré zeven verschillende recepten voor heerlijke koeken voor onderweg. Hij geeft tips & tricks voor zowel de bereiding als het verkopen van de koeken. Ontdek het zelf en bekijk de demostratie!