Home Recepten Pudding pistache & vanille

Pudding pistache & vanille

Met vanillestokjes, pistachenootjes en
merengue

Pudding pistache Europees
2d740000-ff27-0003-d56e-08d72b11babf

Ingrediënten

Voor 15 porties

Pudding pistache & vanille (15 stuks)

1 liter Debic Panna Cotta

50 gram pistache pâte

3 stuks kardemompeulen, gekneusd

1 stuk vanillestokje

20 gram pistachenootjes

15 stuks merengue

15 stuks biscuitplakjes

Gebruikte Debic-producten

7f050000-ff27-0003-62e5-08d7473e4079

Debic Panna Cotta 1L

  • Frisse smaak en zachte textuur
  • Handige bereiding in 3 stappen
  • Authentieke smaak

Bereiding

Pudding pistache & vanille

Smelt de panna cotta en verdeel de massa over twee gelijke delen.

Voeg de pistache pâte toe aan één deel en portioneer in de siliconen matten en laat vervolgens opstijven in de koeling.

Laat het andere deel op ijswater "hangend" worden en portioneer op de opgesteven pistache panna cotta.

Laat vervolgens opstijven in de koeling.

Vries de panna cotta aan om te kunnen lossen of bewaar in de vriezer.

Afwerking

Steek de biscuitplakken uit met een ronde steker en bewaar in de vriezer.

Plaats de panna cotta op een bord of op een bodem en laat vervolgens in de koeling rustig ontdooien.

Werk af met de merengue en gehakte pistachenootjes.

Recept tags Pudding pistache Europees André van Dongen

Vergelijkbare recepten

Als inspiratie voor je nieuwe creaties

2d740000-ff27-0003-ba2b-08d72b11baae
Pudding koffie & karamel
2d740000-ff27-0003-7cfd-08d72b11bad9
Pudding kurkuma & yuzu
2d740000-ff27-0003-ae52-08d72b11b6a5
Pudding citroengras & pandan
 / 
Alle recepten weergeven

Gerelateerde technieken

Om mee te experimenteren

2d740000-ff27-0003-957e-08d750cab204

Beslag mengen

Beslag voor cake mengen
baker_low-res-1920

Je bekijkt Debic voor bakkers en patissiers

Voor chefs
Voor bakkers

Debic bakkers

Debic bakkers

Ontvang dit recept

VUL HET FORMULIER IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT HET RECEPT

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.