Technika
Czarna glazura
Technika
Czarna glazura
Zrób błyszczącą czarną glazurę.
Potrzebne wyposażenie- rondel
- trzepaczka
- szpatułka
- miarka
- blender
- źródło ciepła
Krok po kroku
Zagotować cukier, syrop kukurydziany i wodę.
Dodać Debic Végétop.
Dodać kakao w proszku, dobrze wymieszać i gotować przez 5 minut.
Następnie dodać żelatynę i gotować do rozpuszczenia. Wskazówka: użyć 1 części żelatyny na 5 części wody.
Przechowywać w lodówce.
Wskazówki
- Glazurę przygotuj zawsze dzień przed użyciem.
- Używaj glazury w temperaturze od 32° C do 34°C.
- Resztki można zamrozić.
Pozwól nam Cię zainspirować!
