Technika
Oblewanie glazurą kolorową
Technika, dzięki której Twoje ciasta lub ciastka będą się wyróżniać. Możesz też przechowywać je dłużej.
Potrzebne wyposażenie- kubek z miarką
- mikrofala
- szpachelka
- podkładka lub rant
Krok po kroku
Glazurę podgrzać do temperatury 32-34 ° C.
Wyjąć ciasto z formy i położyć na stalowym krążku.
Obficie polać ciasto glazurą.
Wyrównać powierzchnię glazury za pomocą szpachelki.
Zdjąć z krążka i usunąć krople glazury ze spodu ciasta. Wskazówka: użyj małej szpachelki.
Ułożyć na płaskiej powierzchni i przechowywać w lodówce.
Wskazówki
- Można używać też rozmrożonej glazury.
- Można używać tej techniki do wykańczania ciastek i innych deserów.
Pozwól nam Cię zainspirować!
