Jean Debije började att hämta mjölk från gårdar. Han var så intresserad av mejeriprodukter att han startade sitt eget företag, Laiterie Debije, ursprunget till Debic.

Den första Michelin-guiden där stjärnor tilldelas restauranger.

Richemont Center of Excellence öppnas i Lucerne; ett oberoende och internationellt centrum för bagerisektorn.

Starten av "nouvelle cuisine" (nya franska köket) med bland andra Paul Bocuse, Roger Vergé och Michel Guerard.

Armand Schellens, en anställd hos Jean Debye, tar över mjölkhämtningen från Jean Debye.

Demarle experimenterar med bakning av baguetter i silikonformar. Tjugo år senare introducerar han Flexipan, en unik serie av flexibla former.

Debye blir Debic. Företaget fortsätter livet som ”zuivel-fabriek Debic”. Namnet uppstod tack vare ett skrivfel från en tjänsteman, syftet var att behålla namnet Debye. De första produkterna exporteras till grannländer som Frankrike, Nederländerna och Tyskland.

Gaston Lenôtre finansierar den första franska gastronomiskolan, Ecole Lenôtre. Hans mål, att förmedla kunskap till (inter) nationella kockar.

Debic introducerar världens första vispgrädde i en sprayburk, Chantibic.

Armand Schellens tar över mejeriet St. Hubertus, i Meldert. Platsen där Debic ligger än idag.

Debic introducerar en färdig efterrättsås med vaniljsmak och en raffinerad skvätt av karamell.

Debic uppfinner en specifik grädde för matlagning med oöverträffade matlagningsfunktioner. Den första matlagningsgrädden med snabbare reduktionstider och bästa bindningsfunktioner, struktur och smak.

Grundandet av Slow Food-rörelsen i Italien. En rörelse som främjar lokal mat och traditionella och regionala rätter.

Coupe du Monde de la Pâtisserie hålls för första gången. Debic blir år 2000 en stolt partner för den årliga världscupen i bakverk.

Kakornas yttre utseende blir allt viktigare och modernare, fruktbuketter, färgglada glasyrer och elegant dekor. Yrkesverksamma från hela världen kommer för att beundra utställningarna hos Fauchon.

Debic introducerar tekniska smör, smör som är perfekta för bageriapplikationer.

Debic ändrar sina flaskor från runda till ikoniska fyrkantiga flaskor.

Debic introducerar Roast & Fry, lösningen för att steka, rosta och bryna dina skapelser.

Introduktionen av Debic Stand & Overrun. Vispgrädde med bästa volymökning och hållfasthet för bagare! Fruktinredning av gel och crèmeux är en ny trend. Bellouet Conseil har satt standarden för vissa tekniker. Konditorer arbetar med färgad glasering, chokladrullar, bättre kex och marängbottnar.

För att erbjuda det bästa sortimentet för bakverk och dekoration introducerar Debic Prima Blanca, en fin vit grädde med en utmärkt fasthet även efter 24 timmar.

Debic introducerar ett sortiment med baser för desserter, till exempel en crème brûlée.

För att förbättra kvaliteten på klumparna utvecklade Debic en revolutionerande tulpanpip för sprayburken, som hittills exklusivt används av Debic.

Debic förnyar logotypen och skapar en ny förpackningsdesign. För att förbättra greppet introducerar Debic ett nytt ergonomiskt handtag på sprayburken.

Expansion av smörsortiment. Baserat på specifika kundbehov lanserade Debic Panettone smör och glass smör, vilket ger flera möjligheter för ikoniska italienska rätter.

Den senaste förpackningsinnovationen från Debic är en ny PET-flaska som lanserades 2018. Denna flaska är mer kundvänlig på grund av bättre grepp och förbättrad återförslutning av flaskan.

Debic har blivit interkontinentalt! Från och med 2018 finns Debic grädde och smör också tillgängliga på olika asiatiska marknader.

I år är det vårt 100-årsjubileum. Ett sekel av att arbeta tillsammans med dig som förstklassiga kockar och konditorer, som alltid inspirerar oss att tillverka de mejeriprodukter du behöver. Vi vill tacka er alla och fortsätta att tillhandahålla högkvalitativa produkter och inspiration. Vi ser fram emot de kommande 100 åren av att arbeta tillsammans med er!

Om det är något vi är extra stolta över, så är det våra ambassadörer från hela världen. Kända kockar och konditorer som tror på Debic och som alltid mer än gärna hjälper oss att berätta vår historia. Nu är det deras tur. Under de närmaste månaderna kommer vi att presentera ett antal kockar och konditorer som Gert de Mangeleer, Adeline Grattard och Frank Haasnoot. De kommer att berätta allt om hur de arbetar, vad de tycker är viktigt, varför de arbetar med Debic och, ännu viktigare, hur de ser lagarbete.