Colocar en un cazo todos los ingredientes a excepción de la harina y los huevos.
Fundir todos los ingredientes del cazo, añadir la harina y secar la pasta choux.
Añadir los huevos poco a poco en la batidora con pala.
Cuando tengamos la textura deseada, colocar en una manga con boquilla redonda y dosificar puntos sobre un silpat microperforado.
Colocar un craqueline sobre la masa y cocer durante 15 minutos a 180 ºC con tiro cerrado y durante otros 15 minutos con tiro abierto.