Debic es parte de
¡El sabor de la nata fresca con la máxima estabilidad!
Con Debic Queso Crema y Debic Nata Plus Firmeza y Rendimiento
Para 45 porciones
1600 g de harina (360 w)
300 g de huevos
150 g de Debic Mantequilla Cake (fundida)
25 g de sal
100 g de azúcar
600 g de leche fría
60 g de levadura
1000 g de Debic Mantequilla Croissant
Berenjena asada
pimiento asado
tomate seco
mozzarella
rúcula
mayonesa
Amasar todo junto sin aplicar mucha fuerza a la masa.
Dejar reposar en el frigorífico durante 40 minutos.
Extender y doblar dos veces con la mantequilla de croissant.
Rellenar los cuadrados horneados con todos los ingredientes.
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