Blanquear la almendra con el azúcar glace y huevos y agregar la mantequilla Cake fundida a 40ºC
Montar las claras con azúcar a punto de nieve.
Agregar las claras a la mezcla anterior con movimientos envolventes.
Incorporar la harina tamizada.
Extender en plancha y hornear a 180 ºC durante 15 minutos.
Enfriar.