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Grisinni

con queso y mantequilla

grisinni Andrea Dopico aperitivo

Ingredientes

Grisinni

280 g harina

30 g maizena

240 gr queso comté

70 g almendra en polvo

10 g sal fina

265 g Debic Mantequilla Cake

50 g huevos

Preparación

Grisinni

Sablear la harina, la maizena, el queso comté, la almendra en polvo y la flor de sal con la mantequilla. Añadir los huevos fríos.

Cuando se obtenga una pasta homogénea, parar la mezcla. Extender la pasta a 2,5 mm. Cocer en el horno a 150/160°C hasta que tenga un color homogéneo castaño claro.

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