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Sándwich de Pastrami

Original y sencillo sÁndwich de Pastrami.

Debic Chef QUESO CREMA
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Ingredientes

Para 10 porciones

Pastrami

1300 g pastrami

Pepinillos encurtidos

1 pepino

20 g eneldo

3 g sal

10 g azúcar

10 ml vinagre de vino blanco

1 diente de ajo

Crema de queso a la mostaza

400 g Debic Queso Crema

200 g mostaza en grano

Pan de masa madre de centeno

10 rodajas de pan de centeno con masa madre

Preparación

Cortar los pepinillos en rodajas muy finas y mezclar con la sal.Dejar reposar 30 min , escurrir y secar. Disolver el azúcar en el vinagre y mezclar con el ajo y el eneldo, disponer la mezcla con los pepinillos . Guardar en nevera. Mezclar la mostaza con el queso crema , rellenar una manga pastelera con la mezcla de queso y reservar.

Montaje

Cortar el pan en rebanadas gruesas y disponer el Pastrami encima. Terminar con los pepinillos y el queso crema a la mostaza.

Etiquetas de recetas Debic Chef QUESO CREMA SÁNDWICHES

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