Tiramisú con frambuesas y chocolate blanco

Clásico tiramisú con toque de frambuesa y chocolate blanco.

Debic Chef Tiramisu

Ingredientes

Para 24 porciones

TIRAMISÚ CON FRAMBUESAS Y CHOCOLATE BLANCO

1 l Debic Tiramisú

100 g puré de frambuesa

100 g láminas de chocolate blanco

frambuesas

menta fresca

migas de Spéculoos

Preparación

TIRAMISÚ CON FRAMBUESAS Y CHOCOLATE BLANCO

Montar la mitad del tiramisú con chocolate blanco y la otra mitad con puré de frambuesa. El procedimiento es el mismo para ambas mezclas, primero montar a velocidad media y en el último momento subir a velocidad rápida. Rellenar una manga pastelera con el tiramisú y reservar en nevera hasta que endurezca, mínimo 1 hora.

Verter en una copa o vaso la capa de preparado de tiramisú y frambuesa y por encima, verter el preparado con el chocolate blanco.

Decorar con frambuesas, menta fresca y migas de Spéculoos.

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