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Debic Nata Plus Firmeza y Rendimiento

El sabor de la nata fresca con la máxima estabilidad!

- Máxima estabilidad y firmeza hasta 48h.
- Fácil control del montado.
- Permite congelar y descongelar las elaboraciones sin alteraciones.
- Formatos disponibles: 1L, 5L y 10L

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- Máxima estabilidad y firmeza hasta 48h.
- Fácil control del montado.
- Permite congelar y descongelar las elaboraciones sin alteraciones.
- Formatos disponibles: 1L, 5L y 10L
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JARDÍN HIROSHI

Con Debic Queso Crema y Debic Nata Plus Firmeza y Rendimiento
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La nata perfecta

¿Cómo se monta la nata perfecta? Aprende a montar la nata perfecta con sencillos pasos y consejos. ¡Consulta el artículo!

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Home Recetas Wrap (variedad de tacos)

Wrap (variedad de tacos)

Con panceta, frijoles con chile y pico de gallo

Debic Panceta pimiento rojo

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Ingredientes

Para 10 porciones

Panceta

2 Kg de panceta

2 dientes de ajo

2 hojas de laurel

Debic Saltear & Asar

sal

Frijoles negros

1 Kg frijoles negros, en lata

Debic Saltear & Asar

500 g pimiento rojo cortado en brunoise

500 g pimiento amarillo en brunoise

1 Kg cebollas en brunoise

400 g apio en brunoise

100 g de carne macerada con mezcla de hiervas y chile

2 l caldo de pollo

vinagre de Jerez

sal y pimienta

Pico de gallo

1/3 piña, en cubos

500 g colinabo en brunoise

1 Kg pepino en brunoise

500 g pimiento rojo cortado en brunoise

500 g pimiento amarillo en brunoise

1 jalapeño, semillas molidas , en cubos

1 c.c. zumo de lima

1 c.c aceite de oliva

30 g cilantro fresco

sal y pimienta

Ingredientes adicionales

10 wraps (tacos)

Productos Debic

Debic Saltear & Asar 1L

Contiene 21% de mantequilla clarificada.
Aporta un auténtico sabor a mantequilla y se dora fácilmente.
Resiste las altas temperaturas sin quemarse ni salpicar.

Preparación

Panceta

Poner la panceta en una sartén y saltear con agua con sal

Añadir el ajo y las hojas de laurel y cocer la carne a fuego lento durante 2 horas.

Retirar la carne, dejar enfriar y cortar en cubos de 4 cm.

Calentar Saltear & Asar en una sartén.

Añadir los trozos de cerdo y dejar cocer hasta que quede crujiente.

(preparación: 5 min, tiempo de cocción: 2 horas y 10 min.)

frijoles negros con chile

Saltear el pimiento, la cebolla y el apio a fuego fuerte con Saltear & Asar.

Añadir la carne macerada con la mezcla de hiervas y el chile, remover dos veces e incorporar los frijoles negros y los trozos de pollo.

Dejar hervir a fuego lento unos 30 min.

Sazonar al gusto con el vinagre de Jerez, salpimentar.

(preparación : 5 min, tiempo de cocción: 30 min.)

pico de gallo con piña

Mezclar todos los ingredientes.

Salpimentar al gusto.

(preparación: 3 min., tiempo de cocción: 0 min.)

Etiquetas de recetas Debic Panceta pimiento rojo cilantro fresco pepino piña

Debic Pastelería

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