‘Ma mission est de faire aimer la pâtisserie française à une large clientèle asiatique.’ LIRE L'INTERVIEWLOI MING AI
VOILÀ, KUALA LUMPUR, MALAISIE
‘Chaque ingrédient doit apporter une valeur ajoutée.’ LIRE L'INTERVIEWGILL WALSCHAP
ZOET BY GILL, BORNEM, BELGIQUE
‘C'est ma seule et unique croyance : la passion est ce qui motive à créer un chef-d'œuvre.’ LIRE L'INTERVIEWCHEF GEE
GEELICIOUS BAKEHOUSE, BANGKOK, THAÏLANDE
‘Les pâtissiers parlent avec leurs mains.’ LIRE L'INTERVIEWMICHAŁ DOROSZKIEWICZ
OVO PRACOWNIA, POZNAŃ, POLOGNE
‘Mes produits sont faciles à réaliser, mais difficiles à copier.’ LIRE L'INTERVIEWFRANK HAASNOOT
BAKKIT BAKERY, ROTTERDAM, PAYS-BAS
‘J'ai fait de ma passion mon métier.’ LIRE L'INTERVIEWOTTO TAY
VOILÀ, KUALA LUMPUR, MALAISIE
‘Ma mission est de faire aimer la pâtisserie française à une large clientèle asiatique.’ LIRE L'INTERVIEWLOI MING AI
VOILÀ, KUALA LUMPUR, MALAISIE
‘Chaque ingrédient doit apporter une valeur ajoutée.’ LIRE L'INTERVIEWGILL WALSCHAP
ZOET BY GILL, BORNEM, BELGIQUE


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