Laissez vos mains s'exprimer avec Debic

‘Chaque ingrédient doit apporter une valeur ajoutée.’ LIRE L'INTERVIEW

GILL WALSCHAP

ZOET BY GILL, BORNEM, BELGIQUE

‘C'est ma seule et unique croyance : la passion est ce qui motive à créer un chef-d'œuvre.’ LIRE L'INTERVIEW

CHEF GEE

GEELICIOUS BAKEHOUSE, BANGKOK, THAÏLANDE

‘Les pâtissiers parlent avec leurs mains.’ LIRE L'INTERVIEW

MICHAŁ DOROSZKIEWICZ

OVO PRACOWNIA, POZNAŃ, POLOGNE

‘Mes produits sont faciles à réaliser, mais difficiles à copier.’ LIRE L'INTERVIEW

FRANK HAASNOOT

BAKKIT BAKERY, ROTTERDAM, PAYS-BAS

‘J'ai fait de ma passion mon métier.’ LIRE L'INTERVIEW

OTTO TAY

VOILÀ, KUALA LUMPUR, MALAISIE

‘Ma mission est de faire aimer la pâtisserie française à une large clientèle asiatique.’ LIRE L'INTERVIEW

LOI MING AI

VOILÀ, KUALA LUMPUR, MALAISIE