Renforcez votre système immunitaire
À une époque dominée par une pandémie tenace, nous nous concentrons plus que jamais sur notre santé. Une bonne alimentation joue un rôle important. Et une bonne histoire aussi. Dites donc à vos invités quels ingrédients vous utilisez, et expliquez comment ils contribuent à donner un coup de fouet considérable au système immunitaire.
Ces derniers temps, nous avons tous fait de notre mieux pour tenir le coronavirus à distance. Nous comprenons donc qu'un système immunitaire fort est important pour notre résistance et notre santé. Nous obtenons de la vitamine D en sortant et en exposant notre peau au soleil. L'exercice régulier et le fait de boire suffisamment d'eau contribuent également à maintenir le corps en forme. En outre, notre système immunitaire est en grande partie formé par ce que nous mangeons. Et en tant que chef cuisinier, vous pouvez en dire beaucoup à vos invités!
La citronnelle
La citronnelle est une bonne source de vitamine A et C. Ces deux vitamines sont importantes pour l'immunité. La vitamine C est également connue pour ses niveaux élevés d'antioxydants. Ajoutez de la citronnelle aux soupes, sauces, ragoûts et desserts.
Gingembre
Le gingembre semble protéger les muqueuses de l'estomac et des intestins et augmenter l'absorption des vitamines et des minéraux. Même dans les temps anciens, les gens se rendaient compte que le gingembre facilitait la digestion. Le gingembre est très bon lorsqu'il est associé aux agrumes dans les desserts.
Citron vert
Les phytonutriments contenus dans le citron vert renforcent considérablement votre système immunitaire. Le citron vert est également riche en vitamine C, l'arme secrète contre le rhume. Râpez toujours un peu de citron vert sur votre plat juste avant de le servir. La première chose que vos invités remarqueront, ce sont les molécules odorantes provenant du zeste.
Curcuma
Le curcuma contient de la curcumine : un puissant antioxydant qui combat les infections dans le corps. Le curcuma est mieux absorbé par l'organisme lorsqu'il est associé au poivre noir.
Cannelle
Le contenu de cette épice a des propriétés antibactériennes et antifongiques. La cannelle aide à combattre les infections et est pleine d'antioxydants. La cannelle se marie toujours bien avec les desserts, mais elle peut également être incorporée dans des plats salés. Pensez, par exemple, à la soupe à la tomate. La cannelle et la tomate peuvent renforcer l'arôme du basilic.
La pomme verte
Les pommes vertes sont pleines de vitamine C et d'antioxydants. Elles protègent le corps contre les maladies cardiovasculaires, car elles réduisent le taux de cholestérol. Le jus des pommes vertes peut être ajouté aux plats pour leur donner un peu d'acidité. Congelez les pommes et après décongélation, passez-les à la centrifugeuse.
Basilic
Le basilic aide à combattre le rhume et la grippe. Cette herbe a un effet positif sur la digestion et réduit le taux de sucre dans le sang. Le basilic se marie très bien avec les desserts. Ils sont particulièrement savoureux en combinaison avec des fraises.
Il est médicalement prouvé que prendre un bain glacé renforce votre résistance aux maladies. Votre corps fabrique plus de globules blancs, ce qui augmente votre immunité. Et plus votre système immunitaire est performant, moins vous risquez de tomber malade. Le froid réduit également les protéines inflammatoires, diminuant ainsi notre réaction à l'inflammation.
C'est pourquoi Debic a mis au point un dessert appelé Le Ice Hole: il est composé d'ingrédients qui renforcent votre système immunitaire, comme des pommes vertes, du gingembre frais, de la cannelle et du basilic. Les produits fermentés, comme le yaourt à base de crème Debic, contribuent également à restaurer la paroi intestinale. Cela favorise l'absorption des nutriments par l'organisme. En résumé: bon pour vos invités et une belle histoire!
