Home Recettes Biscuits salés

Biscuits salés

Biscuits

épices pour poulet Beurre Origan
58000000-a011-5a41-a1d7-08dcb7882e30

Ingrédients

Biscuits salés

3150 g de farine(1)

155 g de sel

1000 g de Debic Cake Gold (1)

1350 ml d’eau

25 ml de vinaigre

3375 kg de Debic Cake Gold (2)

1350 g de farine(2)

500 g d’emmenthal

50 g de poivre blanc

25 g d’épices pour poulet

25 g d’origan

Produits Debic utilisés

b10b0000-a2e2-4e9a-4ffc-08d8d425c855

Debic Cake Gold 4x2,5kg

  • Donne une couleur jaune doré à vos préparations
  • Assure la maîtrise du processus de travail
  • Le donneur de goût parfait pour les cakes, etc
  • Ce type d'emballage est classé comme étant conçu pour le recyclage (entièrement compatible) par Recyclass*.
  • *En savoir plus: https://recyclass.eu/

Préparation

Biscuits salés

Préparez une pâte feuilletée selon la méthode inversée.

Mélangez la farine(1), le sel, le Debic Cake Gold (1), l’eau et le vinaigre en pâte ferme et placez-la au réfrigérateur.

Mélangez tous les autres ingrédients, étalez-les sur un papier cuisson.

Tourez ensemble les deux composants (3x4) en collant le mélange farine-beurre autour de la pâte (feuilletage inversé) et laissez reposer un nuit au réfrigérateur.

Abaissez à 6 mm et coupez en bandes de 7 cm.

Coupez ces bandes en biscuits et placez le côté coupé vers le haut sur le papier cuisson.

Cuisez 18 minutes à 165°C.

Étiquettes de recette épices pour poulet Beurre Origan emmenthal
knife_low-res-1920_1

Vous parcourez la page Debic pour les chefs

Pour chefs
Pour pâtissiers

Debic chefs

Debic chefs

Recevoir la recette

POUR RECEVOIR CETTE RECETTE, MERCI DE COMPLÉTER LES INFORMATIONS SUIVANTES

Envoyer

La politique de confidentialité de FrieslandCampina s'applique.