Home Recettes Mousse végane aux myrtilles

Mousse végane aux myrtilles

Ingrédients pour 6 verrines

Myrtilles Debic Vegan
64070000-944b-d29b-797d-08d94de05a9b

Ingrédients

Pour 6 portions

Mousse végane aux myrtilles

360 g de Debic Végantop

200 g de confiture de myrtilles

Compote de myrtilles

80 g de confiture de myrtilles

20 g de coulis de fruits rouges

Finition

60 myrtilles

6 ronds de meringue

120 g de Debic Végantop fouettée et sucrée

Produits Debic utilisés

64070000-944b-d29b-8ebd-08d951cbd1cd

Debic Vegantop - 5L

  • Qualité constante, foisonnement et tenue
  • Stable au gel/dégel
  • Belle couleur blanche

Préparation

Mousse végane aux myrtilles

Fouettez la Debic Vegantop au batteur jusqu'à obtenir un résultat léger. Incorporez-y la confiture de myrtilles.

Versez la mousse dans une poche à douilles munie d'un embout lisse.

Compote de myrtilles

Versez la confiture de myrtilles et le coulis de fruits rouges dans le mixeur et mixez finement.

Montage

Versez une couche de mousse végane aux myrtilles dans le fond des verrines. Déposez-y 3 petits tas de compote de myrtilles.

Répartissez ensuite le reste de la mousse. Terminez avec les myrtilles, une touffe de Debic Végantop fouettée et les ronds de meringue.

Étiquettes de recette Myrtilles Debic Vegan
knife_low-res-1920_1

Vous parcourez la page Debic pour les chefs

Pour chefs
Pour pâtissiers

Debic chefs

Debic chefs

Recevoir la recette

POUR RECEVOIR CETTE RECETTE, MERCI DE COMPLÉTER LES INFORMATIONS SUIVANTES

Envoyer

La politique de confidentialité de FrieslandCampina s'applique.