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Panna cotta

Recette de base de la panna cotta

Panna Cotta Desserts Amuses
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Ingrédients

Panna cotta

1L Debic Panna cotta

Purée de fruits au goût (max. 20% du mélange total)

Fruits rouges et cresson d'atsina selon goût

Produits Debic utilisés

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Debic Panna Cotta 1L

  • Basée sur une recette italienne traditionelle
  • Goût légèrement sucré et crémeux
  • Infinité de combinaisons gustatives et préparations

Préparation

Panna cotta

Tenez l'emballage sous l'eau chaude pendant quelques secondes (il sera alors plus facile de verser le contenu).

Secouez la bouteille et pressez le contenu dans une casserole.

Faites fondre la panna cotta, mais ne la laissez pas bouillir.

Si vous le souhaitez, assaisonnez à votre goût avec de la purée de fruits, par exemple (jusqu'à 20 % de l'ensemble du mélange).

Répartissez dans les verrines et laissez refroidir quelques minutes.

Couvrez bien, placez au réfrigérateur et laissez prendre pendant 2 à 3 heures.

Finition

Finissez avec un coulis de fruits rouges et du cresson d'atsina.

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