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Pommes de terre fondantes

un goût riche et une belle couleur

pommes de terre Debic Cuire & Rôtir
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Ingrédients

Pour 10 portions

Pommes de terre fondantes

1 kg de pommes de terre à chair ferme

100 ml d’huile de maïs

10 g de thym frais

100 ml de Debic Cuire & Rôtir

500 ml de fond de veau

Produits Debic utilisés

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Debic Cuire & Rôtir 1L

  • Contient 20% de beurre clarifié
  • Goût naturel de beurre et résultat brun doré
  • Bouteille pratique pour un dosage facile
  • Graduation améliorée encore plus pratique
  • N'éclabousse ou ne brûle presque pas

Préparation

Pommes de terre fondantes

Découpez les pommes de terre en cylindres de même taille.

Colorez les deux côtés dans de l’huile de maïs.

Ajoutez le Debic Cuire & Rôtir et le thym frais.

Poursuivez la cuisson quelques instants.

Déglacez avec le fond de veau, puis laissez cuire à feu doux pendant ± 30 minutes.

Étiquettes de recette pommes de terre Debic Cuire & Rôtir
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