Artisanat & Business 2020
Une journée débordante de pâtisserie et de glace trendy, de trucs pratiques et de délicieuse inspiration !
En 2020, Artisanat & Business propose de nouveau une sélection exceptionnelle de formations pour les boulangers-pâtissiers et les glaciers professionnels ! Un parcours intéressant, débordant de nouvelles tendances et d’inspiration, où l’aspect gestion commerciale d’une boulangerie-pâtisserie et d’un salon de glacier ne sera pas oublié. Découvrez le programme complet sur www.artisanatetbusiness.be.
Avec des articles spécialement écrits pour les boulangers, pâtissiers, chocolatiers et créateurs de crèmes glacées. Ce numéro tourne autour de la croissance, avec un détour par le restaurant « Les Artizans » et la découverte de techniques de dressage spéc
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