Debic fa parte di
Simone Devasini, PASTICCERIA MELOGRANO, Madone
Uova di cioccolato ripiene di mousse al cioccolato
Per 10 porzioni
800 ml Mousse au Chocolate Debic
10 uova di cioccolato
10 lamponi
Montare la Mousse au Chocolate Debic fino ad ottenere una consistenza leggera nella planetaria
Trasferire in una sac à poche con un beccuccio liscio.
Tagliare le uova nella parte superiore.
Riempire le uova con la mousse al cioccolato e lasciarla rassodare in frigorifero.
Finisci con un lampone.
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Debic per pasticceri
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