Home Recepten Amandelbiscuit

Amandelbiscuit

Amandel Biscuit Change
6b000000-9c3d-c26f-b56d-08dc2f025257

Ingrediënten

Receptuur voor een bakplaat van 60 x 40 centimeter (totaalgewicht 690 gram)

150 g amandelpoeder 100%

150 g bloemsuiker

200 g eieren

43 g bloem

120 g eiwit

30 g suiker

Bereiding

Klop op gemiddelde snelheid de eieren op met de bloemsuiker en het amandelpoeder gedurende 12 minuten.

Klop het eiwit met de suiker op tot een luchtig geheel.

Meng de bloem voorzichtig onder het eerste mengsel en voeg dan ook het opgeklopte eiwit toe.

Meng voorzichtig.

Verdeel het mengsel over de bakplaat.

Bak ongeveer 6 à 7 minuten op 220 °C.

Recept tags Amandel Biscuit Change
knife_low-res-1920_1

Je bekijkt Debic voor chefs

Voor chefs
Voor bakkers

Debic chefs

Debic chefs

Ontvang het recept

VUL ONDERSTAANDE INFORMATIE IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT DEZE INHOUD

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.