Crème brûlée met chocolate chip cookies

crème brûlée Chip cookies chocolade
6b000000-9c3d-c26f-d842-08dc33a846d5

Bereiding

Verwarm de Crème Brûlée Bourbon tot 70 °C.

Week de gelatineblaadjes in koud water.

Knijp ze uit en smelt de gelatine in de warme Crème Brûlée Bourbon.

Verdeel in siliconen ronde mallen (diameter 6 cm).

Laat opstijven in de koeling en plaats vervolgens in de vriezer.

Opbouw

Haal de crème brûlée-schijfjes een uur op voorhand uit de vriezer.

Laat ontdooien in de koeling.

Schik tussen twee cookies en strooi de rietsuiker erover.

Brand kort af.