Producten
Producten
ROOM

Slagroom

Kookroom

Spuitbus

boter

Desserten

Vullingen

Kaas
Bekijk alle producten
Ontdek onze producten

Debic Room Plus Mascarpone

Debic Room Plus Mascarpone is dé perfecte allrounder in de keuken. De rijke smaak en fluwelige textuur doen het perfect bij zowel hartige als
zoete gerechten.
Debic Room Plus Mascarpone ontdekken

Debic Culinaire Original

De n° 1 kookroom, robuust en betrouwbaar voor alle kooktoepassingen. Nu opnieuw in de vertrouwde fles.
Debic Culinaire Original ontdekken
Recepten
Recepten
Chefs

Cake & taarten

Desserten

Garnituren

Hoofdgerechten

IJs

Soepen

Voorgerechten

Bakkers

Cake & taarten

Desserten

Garnituren

IJs

Viennoiserie

Populaire thema's

Soep

ambassadeur

takeaway

pasta

fruit
Bekijk alle recepten
Gebakken foie gras

met cromesquis van escargots, prei, artisjokvelouté

Baba met bosbessen

Baba au rum met bosbessen en Room Plus Mascarpone
Technieken
Masterclasses
Nieuws
Nieuws
Inspiratie

Verhalen

Business tips
Bekijk alle artikelen
Bekijk de laatste artikelen

Debic wil het verschil maken

Wij werken voortdurend aan een volledig duurzame zuivelketen. Ontdek hoe Debic dit doet.
Lees het artikel

Vraag het onze chefs

Debic heeft een team van Culinaire Adviseurs in heel Europa met een schat aan kennis en ervaring die we graag met u delen.
Lees het artikel
Partners
Brochure overzicht

Home Recepten Lipstick biscuit

Lipstick biscuit

Een heerlijk recept uit China

Takeaway Fruit Zandeeg

Ingrediënten

Zanddeeg

600 g Debic Brioche

560 g bloemsuiker

10 g zout

240 g eigeel

280 g amandelpoeder

800 g bloem

Kersenbloesem

1 kg Debic Crème

30 g kersencompound

Op smaak kersenthee

Groene thee

1 kg Debic Crème

60 g basterdsuiker

15 g groene theepoeder

Kokos

1 kg Debic Crème

60 g basterdsuiker

15 g gemalen kokos

Groene druiven

1 kg Debic Crème

60 g basterdsuiker

Op smaak groen druivensap

Framboos

1 kg Debic Crème

60 g basterdsuiker

20 g frambozencompound

Tiramisu

1 kg Debic Crème

60 g koffielikeur

20 g Oreo kruimels

Gebruikte Debic-producten

Debic Brioche 4x2,5kg

Perfect te verwerken in alle klassieke degen
Een allround boter voor het maken van deeg en beslag
Staat garant voor een probleemloze en betrouwbare verwerking
Dit verpakkingsmateriaal is door Recyclass* geclassificeerd als geschikt voor recyclage (volledig compatibel).
*Meer info: https://recyclass.eu/

Debic Room 40% 2L

Volle, authentieke roomsensatie
Geschikt om op te kloppen en te koken
Hoge, constante kwaliteit met goede stand
Geschikt voor sifon, klopper of slagroomapparaat

Bereiding

Zanddeeg

Breng alle grondstoffen op kamertemperatuur en kneed ze in opgegeven volgorde. Bewaar afgedekt in de koelkast.

Rol uit op 2,5 mm en steek uit met de gewenste deegsteker. Schik op een bakplaat en bak op 170°C gedurende 10 à 12 minuten.

Luchtige lipstick vullingen

Meng de Debic Crème met de smaakstoffen en klop vervolgens op tot een gladde crème. Spuit de crème tussen twee gebakken koekjes en bewaar in de koelkast. Werk af naar wens.

Recept tags Takeaway Fruit Zandeeg Groene thee groene druiven kersenbloesem Framboos Tiramisu

Debic chefs

Debic chefs