Minidesserts: gemakkelijk en verleidelijk!
Een mooi en smakelijk dessert is het sluitstuk van de avond. Het is de laatste kans voor chefs om indruk te maken op de gasten voordat ze naar huis gaan. Hoe zorg je ervoor dat je in de keuken genoeg tijd overhoudt voor een spectaculaire finale? En hoe verleidt u uw gasten om een zoete beslissing te nemen?
In de horeca is het de kunst om uw gasten vanaf het eerste moment tot aan hun vertrek te verleiden, te verrassen en te overtuigen. Daarom is het belangrijk om elke gang de nodige aandacht te geven. Met alle drukte van dien is dat niet altijd even gemakkelijk, zeker niet als uw team in deze dagen van arbeidskrapte krap bij kas zit. Debic denkt met u mee!
Debic's dessert assortiment
Het dessertassortiment van Debic biedt een vloeibare, frisse basis voor allerlei populaire desserts. Denk maar aan de smaken van Panna cotta, Tiramisu, Crème brûlée, Chocolademousse en Parfait. U kunt hiermee eenvoudige en smakelijke desserts creëren en er uw eigen persoonlijke draai en afwerking aan geven. De producten van ons desserten assortiment bieden u een hoogwaardige, gemakkelijke en snelle basis voor desserts van onberispelijke kwaliteit op hoog niveau.
Kleinere porties
Het is niet alleen het gemak dat u zal helpen. Kijk eens met een frisse blik naar de porties van uw desserts. De trend van 'shared dining' zet zich door: mensen delen graag hun gerechten en proberen van alles een beetje. Daarnaast zijn de mensen tegenwoordig ook meer bezig met hun gezondheid en hun taille. Door een kleinere versie van uw desserts aan te bieden, kunt u uw gasten misschien verleiden om er toch een te bestellen. Dit geeft u de kans om een extra indruk te maken en het levert u ook nog een leuke marge op.
Mini desserts
Klassiekers als de Franse crème brûlée, de Italiaanse panna cotta, tiramisu, parfait, en een heerlijke chocolademousse, zijn bij uitstek geschikt voor kleinere porties. Probeer ze eens te serveren in glaasjes. Op deze manier ontstaat er een feestelijk assortiment desserts die snel en gemakkelijk te bereiden zijn.
Etenstijden
Een minidessert is een formaat dat zich bijzonder goed leent voor andere momenten van de dag dan het einde van het diner. Een klein glaasje smakelijke zoetigheid is een prima afsluiting van de lunch, past goed bij een kopje koffie of is geschikt voor bij een kleine maaltijd of een hapje. Bovendien zijn minidesserts ideaal voor catering of in de formule dat tijdens vergaderingen wordt geserveerd.
Win-win-win
Minidesserts geven u een mooie marge, ze zijn een smakelijk en kwalitatief visitekaartje en zijn snel en gemakkelijk klaar te maken dankzij het Debic desserten assortiment. Zo veranderen desserts van een karweitje in een kans om te schitteren!
