Home Recepten Jungle juice dessert

Jungle juice dessert

Urban jungle

Catering Banqueting Desserts
57000000-cdb9-a6f0-18be-08dbda3dc041

Ingrediënten

Voor 100 porties

Jungle juice

5 l Debic Panna Cotta

10 zwarte bananen

5 avocado’s

1 kg spinazie

250 g peterselie

15 l appelsap

250 g gevriesdroogde frambozen

Gebruikte Debic-producten

7f050000-ff27-0003-62e5-08d7473e4079

Debic Panna Cotta 1L

  • Frisse smaak en zachte textuur
  • Handige bereiding in 3 stappen
  • Authentieke smaak

Bereiding

Jungle juice

Verwarm de Debic Panna Cotta totdat hij volledig vloeibaar is.

Portioneer in cocktailglazen en laat opstijven in de koeling.

Blancheer de spinazie en de peterselie.

ix fijn met het appelsap, de bananen en de avocado tot een smeuïge smoothie.

Passeer eventueel door een fijne zeef.

Mix de frambozen fijn.

Montage

Tip van de chef: Deze creatie is een mix tussen een drank en een dessert. Het beste van 2 werelden: een verwenmoment onderaan het glas en een gezonde smoothie. Voor een cocktailvariant voegt u 10-15% alcoholische drank toe aan de hoeveelheid Debic Panna Cotta.

Afwerking

Bevochtig de rand van het glas en dip in het frambozenpoeder.

Schenk de smoothie à la minute in de glazen.

Recept tags Catering Banqueting Desserts

Vergelijkbare recepten

Als inspiratie voor je nieuwe creaties

57000000-cdb9-a6f0-c56d-08dbda3de770
Pastinaakmousse
57000000-cdb9-a6f0-2678-08dbda3ddb65
It's a boy!
57000000-cdb9-a6f0-6019-08dbda3dcbb9
It's a girl!
57000000-cdb9-a6f0-1cc8-08dbda3da096
Kokosflan
 / 
Alle recepten weergeven
baker_low-res-1920

Je bekijkt Debic voor bakkers en patissiers

Voor chefs
Voor bakkers

Debic bakkers

Debic bakkers

Ontvang dit recept

VUL HET FORMULIER IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT HET RECEPT

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.