Doe voor een warme infusie de room met de smaakmakers in een pan

Verwarm de room tot net onder het kookpunt

Zet het vuur uit, leg plastic folie over de warme pan en duw die naar beneden

Laat de room een paar uur trekken

Giet de room door een zeef

Voor koude infusies doe je de smaakmakers met de room in een fles en zet je de fles weer in de koelkast