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Debic Nata Plus Firmeza y Rendimiento

El sabor de la nata fresca con la máxima estabilidad!

- Máxima estabilidad y firmeza hasta 48h.
- Fácil control del montado.
- Permite congelar y descongelar las elaboraciones sin alteraciones.
- Formatos disponibles: 1L, 5L y 10L

¡El sabor de la nata fresca con la máxima estabilidad!

- Máxima estabilidad y firmeza hasta 48h.
- Fácil control del montado.
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JARDÍN HIROSHI

Con Debic Queso Crema y Debic Nata Plus Firmeza y Rendimiento
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La nata perfecta

¿Cómo se monta la nata perfecta? Aprende a montar la nata perfecta con sencillos pasos y consejos. ¡Consulta el artículo!

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https://www.debic.com/es-es/la-nata-perfecta
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Home Recetas Quiche de puerros con bacon

Quiche de puerros con bacon

Clásica quiche de puerros con bacon

Debic Chef Quiche

Ingredientes

QUICHE DE PUERROS CON BACON

400 g puerros emincé

100 g cebolla emincé

100 g bacon (opcional)

50 g Debic Mantequilla Tradicional

70 g emmental rallado

200 g Debic Culinaria Original

sal y pimienta

masa de quiche previamente elaborada (ver página 11)

Productos Debic

Debic Mantequilla Tradicional 1kg

Mantequilla 100% natural, elaborada a base de nata fresca.
Punto de fusión ligeramente variable según las estaciones del año.
Una mantequilla de textura firme y maleable con la que resulta muy fácil trabajar.
En pastelería: pasta brisa, pasta sablé, hojaldres, ...
En cocina: salsas, mantequillas montadas, mantequilla de finas hierbas, quiches, ...
Formato de 1 kg: fácil de porcionar y de almacenar en el refrigerador.

Debic Culinaria Original 1L

Riesgo = 0; no se corta, no se adhiere ni se desborda.
Permite congelar y descongelar las preparaciones sin alteración alguna.
Puede recalentarse sin riesgo a cortarse incluso al baño maría.
Facilita el trabajo simplificando procesos.
Formatos de 1L y 2L.

Preparación

QUICHE DE PUERROS CON BACON

Saltear el bacon con los 50 g de Mantequilla Tradicional. Añadir los puerros y la cebolla y rehogarlo todo hasta que adquiera un bonito color dorado y salpimentar. Incorporar el queso rallado y seguidamente la nata Culinaria Original. Rellenar la masa de quiche con el preparado. Hornear 30 minutos a 200 ºC dependiendo del horno.

PRESENTACIÓN

Servir la quiche tibia, preferiblemente acompañada de una ensalada para darle un toque fresco.

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Debic Pastelería

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