Dessert jus de la jungle

Une dessert avec Debic Panna Cotta

Debic Panna Cotta
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Ingrédients

Pour 100 portions

100 portions

5 l de Debic Panna Cotta

10 bananes noires

5 avocats

1 kg d’épinards

250 g de persil

15 l de jus de pomme

250 g de framboises séchées surgelées

Préparation

100 portions

Faites chauffer la Debic Panna Cotta jusqu’à ce qu’elle soit complètement liquide.

Portionnez dans des verres à cocktail et faites prendre au réfrigérateur.

Blanchissez les épinards et le persil.

Mixez-les finement avec le jus de pomme, les bananes et les avocats pour faire un smoothie onctueux.

Passez éventuellement au tamis fin.

Mixez finement les framboises.

Humectez le bord des verres et trempez-les dans la poudre de framboises.

Versez le smoothie à la minute dans les verres.

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