Debic fait parti de
Debic Crème Plus Mascarpone est le produit polyvalent par excellence pour votre cuisine. Sa saveur riche et sa texture onctueuse en font la base idéale de vos mets salés comme de vos mets sucrés.
La crème culinaire n° 1, une crème culinaire extrêmement fiable, suffisamment robuste pour se prêter à toutes sortes d’applications. De nouveau dans la bouteille traditionnelle.
à la crème de moutarde accompagnés d'épinards et de pommes paille
Aux figues caramélisées, gel Passito, miel et vinaigre balsamique
Nous travaillons en permanence à la mise en place d'une chaîne laitière entièrement durable. Découvrez comment Debic s'y prend.
Le chef primé Daniel Pembert n'a pas chômé ces dernières années.
S'il y a une chose dont nous sommes particulièrement fiers, ce sont nos ambassadeurs du monde entier, des chefs et des pâtissiers célèbres qui croient en Debic et qui sont toujours heureux de nous aider à raconter notre histoire.
Met de Debic Panna Cotta
Pour 10 portions
1 l de Debic Panna Cotta
1 kg de fruits rouges assortis
100 ml de coulis de fraises
30 pétales de rose
30 petites feuilles de verveine citron
Chauffez la Debic Panna Cotta jusqu’à ce qu’elle soit entièrement liquide.
Versez la panna cotta dans des moules en silicone en forme de coeur.
Laissez prendre au réfrigérateur et placez ensuite au surgélateur.
Démoulez les coeurs en panna cotta et conservez-les au surgélateur.
Placez un coeur en panna cotta au milieu d’une assiette creuse.
Laissez venir doucement à bonne température et dressez ensuite les fruits rouges autour.
Terminez avec le coulis, les pétales de rose et les petites feuilles de verveine citron.
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