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Home Recettes Panna cotta au café et caramel

Panna cotta au café et caramel

Un dessert avec une décoration en chocolat et une sauce au caramel

Panna Cotta Café Caramel

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Ingrédients

Pour 15 portions

Panna cotta au café et caramel

1 l Debic Panna Cotta

10 g du café instant du café

100 g dulce de leche

15 pièces de décoration en chocolat

500 g biscuits d'Oreo

150 g beurre non salé

Produits Debic utilisés

Debic Panna Cotta 1L

Basée sur une recette italienne traditionelle
Goût légèrement sucré et crémeux
Infinité de combinaisons gustatives et préparations

Préparation

Panna cotta au café et caramel

Faites bouillir les boîtes de lait concentré fermées pendant 3 heures dans une casserole d'eau.

Après refroidissement, ouvrez et pesez 100 grammes de ce caramel.

Faites fondre la panna cotta et mélangez-la avec le café instantané et le caramel.

Passez au tamis fin, répartissez-les sur les tapis en silicone et laissez-les prendre au réfrigérateur.

Faites fondre la panna cotta au congélateur ou conservez-la au congélateur.

Écraser finement les biscuits Oreo dans le robot ménager et ajouter le beurre fondu.

Étaler entre deux tapis de silicone et laisser durcir au réfrigérateur.

Découpez-les avec un emporte-pièce rond et conservez-les au congélateur.

Montage

Placez la panna cotta sur une assiette ou un socle et laissez-la décongeler doucement au réfrigérateur.

Terminez avec une décoration en chocolat et la sauce au caramel.

Étiquettes de recette Panna Cotta Café Caramel

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