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Home Recettes Panna cotta à l'anis et au rayon de miel

Panna cotta à l'anis et au rayon de miel

Un dessert délicieux aux saveurs prononcées mais fraîches.

Panna Cotta Anís Miel

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Ingrédients

Pour 15 portions

Panna cotta à l'anis et au rayon de miel

1l Debic Panna Cotta

1 sachet poudre d'anis

2 morceaux d'anis étoilé, meurtris

250g rayon de miel

15 tranches de biscuits

Produits Debic utilisés

Debic Panna Cotta 1L

Basée sur une recette italienne traditionelle
Goût légèrement sucré et crémeux
Infinité de combinaisons gustatives et préparations

Préparation

Panna cotta à l'anis et au rayon de miel

Faites fondre la panna cotta et ajoutez l'anis étoilé et la poudre d'anis.

Laissez infuser pendant 20 minutes et passez au tamis fin.

Répartissez-les sur des tapis en silicone et laissez-les prendre au réfrigérateur.

Faites fondre la panna cotta au congélateur ou conservez-la au congélateur.

Cassez le rayon de miel en morceaux et gardez-en un peu pour la décoration.

Chauffez le reste et laissez-le se dissoudre.

Retirez la cire d'abeille et conservez le miel dans un flacon pulvérisateur.

Montage

Découpez les tranches de biscuits avec un emporte-pièce rond et conservez-les au congélateur.

Placez la panna cotta sur une assiette ou un fond et laissez-la décongeler doucement au réfrigérateur.

Terminez avec le miel, le rayon de miel et l'anis étoilé râpé.

Étiquettes de recette Panna Cotta Anís Miel

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