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Panna cotta à la pistache

framboises et basilic thaï

pistache Framboises Panna Cotta
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Ingrédients

Pour 10 portions

Panna cotta

1 l de Debic Panna Cotta

100 g de purée de pistache

Coulis de framboises

100 ml d’eau sucrée 1:1

500 g de purée de framboise

2 citrons verts (le jus)

Finition

100 g de pistaches hachées

10 framboises

10 branches de basilic thaï

Produits Debic utilisés

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Debic Panna Cotta 1L

  • Basée sur une recette italienne traditionelle
  • Goût légèrement sucré et crémeux
  • Infinité de combinaisons gustatives et préparations

Préparation

Panna cotta

Faites fondre la Debic Panna Cotta et ajoutez la purée de pistache.

Émulsionnez à l’aide d’un fouet ou d’un mixeur plongeant.

Répartissez dans les verres et placez au réfrigérateur.

Coulis de framboises

Mélangez l’eau sucrée, la purée de framboise et le jus de citron vert.

Versez la crème dans un siphon.

Finition

Garnissez la panna cotta de pistaches moulues, de framboises, de coulis de framboises et d’une branche de basilic thaï.

Étiquettes de recette pistache Framboises Panna Cotta
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