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Bonheur de Pâques

aux framboises et pistaches

chocolat blanc frambois parfait
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Ingrédients

Pour 10 portions

Parfait aux framboises dans un œuf en chocolat

1 l de Debic Parfait

100 g de framboises congelées

100 ml de purée de framboises

10 œufs de Pâques en chocolat blanc

100 g de Smarties

20 g de pistaches, finement hachées

Produits Debic utilisés

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Debic Parfait 1L

  • Prêt à l'emploi et conserve sa tenue
  • Simple à préparer sans turbine à glace
  • Combinaisons de saveurs et possibilités de préparation infinies

Préparation

Parfait aux framboises dans un œuf en chocolat

Battez le Debic Parfait au robot de cuisine jusqu'à l'obtention d'une consistance aérée.

Mettez les framboises congelées dans un sac en plastique et réduisez-les en morceaux à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Mélangez la moitié des framboises en morceaux avec la purée de framboises puis incorporez le tout au parfait fouetté.

Réservez les morceaux restants pour la finition.

Versez dans une poche à douille et remplissez-en les œufs en chocolat.

Réservez au congélateur.

Montage

Placez l'œuf rempli dans un nid ou une autre décoration.

Saupoudrez de morceaux de framboises congelées et de poudre de pistaches.

Finition

Dressez les Smarties tout autour.

Étiquettes de recette chocolat blanc frambois parfait
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