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Tarte au riz

Riz à la crème

photo1 | Debic

Ingrédients

New Group

10 kg de Debic Riz à la crème

500 g de sucre

1500 g d'œufs (ou 600 g de jaunes d'œufs et 200 g de blancs d'œufs)

2500 g de crème pâtissière

Produits Debic utilisés

Debic Riz à la crème 10kg

Riche en grains de riz
Le grain de riz tient sa consistance après cuisson
Stabilité à la cuisson et à la surgélation

Préparation

New Group

Faites votre propre pâte de votre choix.

Mélangez le tout et versez dans les moules à tarte.

Ne remplissez pas trop les moules à tarte (restez à environ 0,5 cm sous le bord), sinon ils risquent de déborder dans le four.

Cuire au four à 200°C.

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