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Variegati de chocolat VEGAN

Variez avec les variegati et apportez la touche finale parfaite à vos préparations de glace.

Chocolat Vegan
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Ingrédients

Variegati de chocolat VEGAN

476 g de saccharose

476 g de glucose en poudre DE 33

124 g de cacao en poudre

1,9 g de sel

333 g d'eau

333 g de Debic Vegantop

257 g de chocolat 811

Produits Debic utilisés

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Debic Vegantop - 5L

  • Qualité constante, foisonnement et tenue
  • Stable au gel/dégel
  • Belle couleur blanche

Préparation

Variegati de chocolat VEGAN

Ajoutez à l’eau et à la Debic Vegantop.

Mélangez bien et chauffez à 90°C.

Ajoutez le chocolat et laissez refroidir.

Réservez au réfrigérateur jusqu’à utilisation.

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