Home Recepten Asperges

Asperges

à la flamande

Asperges Ei Peterselie
aa2a0000-ea27-76f0-6a95-08daa6d511f2

Ingrediënten

Voor 10 porties

Asperges

60 witte asperges

Saus à la flamande

10 eieren, hardgekookt

500 ml Debic Bakken & Braden

50 g peterselie, fijngehakt

muskaatnoot

peper

zout

Gebruikte Debic-producten

09020000-ac10-0242-3fe0-08d75300c9f7

Debic Bakken & Braden 1L

  • Bevat 20% geklaarde boter
  • Geeft een natuurlijke botersmaak en een goudbruin resultaat
  • Gebruiksvriendelijke fles voor een gemakkelijke dosering
  • Verbeterde maatstreep: inhoud nu nog duidelijker zichtbaar
  • Makkelijk te gebruiken: spat of verbrandt niet

Bereiding

Asperges

Schil de asperges zorgvuldig.

Gaar in gezouten water of konfijt met wat Debic Bakken & Braden in een vacuümzak.

Saus à la flamande

Prak de eieren fijn.

Verwarm de Debic Bakken & Braden en meng met de eieren en de fijngehakte peterselie.

Breng op smaak met peper, zout en wat gemalen muskaatnoot.

Opbouw

Schik de asperges op het bord.

Dresseer er de saus over en serveer.

Recept tags Asperges Ei Peterselie
knife_low-res-1920_1

Je bekijkt Debic voor chefs

Voor chefs
Voor bakkers

Debic chefs

Debic chefs

Ontvang het recept

VUL ONDERSTAANDE INFORMATIE IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT DEZE INHOUD

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.