Home Recepten Citroen Variegato

Citroen Variegato

Varieer met variegato en geef uw ijsbereidingen de perfecte finishing touch.

Variegato citroen IJs
41-variegati-citroen_4b692140-351d-451e-a5f8-ae6800745e0f_low-res-1920

Ingrediënten

Citroen Variegato

400 g citroensap

300 g water

800 g sacharose

375 g glucose DE40

26 g pectine

100 g citroensap

Bereiding

Citroen Variegato

Verwarm het citroensap in een steelpan tot 40 °C.

Voeg de sacharose, glucose en pectine toe en verwarm tot 85 °C.

Voeg het citroensap toe en laat afkoelen.

Voeg nog een borrelglaasje limoncello toe voor de smaak.

Recept tags Variegato citroen IJs Dessert
knife_low-res-1920_1

Je bekijkt Debic voor chefs

Voor chefs
Voor bakkers

Debic chefs

Debic chefs

Ontvang het recept

VUL ONDERSTAANDE INFORMATIE IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT DEZE INHOUD

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.