Gnocchi quatro fromaggio

Hartige bereiding met Debic Room Plus Mascarpone

Pasta Kaas Gnocchi
cream_plus_mascarpone_0b893e10-c322-4378-b3f5-ae2200bb2e13_low-res-1920_0

Ingrediënten

Voor 10 porties

Quatro fromaggio saus

1 l Debic Room Plus Mascarpone

250 g Taleggio

200 g Pecorino Romano

150 g Gorgonzola Dolce

5 g zout

Pasta

1 kg gnocchi

Garnituur

10 g peterselie

Bereiding

Quatro fromaggio saus

Verwarm de Debic Room Plus Mascarpone.

Rasp de Pecorino en snijd de Taleggio en Gorgonzola in kleinere stukjes.

Smelt de kazen in de room.

Passeer door een fijne zeef en breng op smaak met zout.

Bewaar warm of laat afkoelen voor later gebruik.

Pasta

Kook de gnocchi al dente.

Voeg de kaassaus toe en verwarm door.

Opbouw

Schik op een bord.

Afwerking

Werk af met gehakte peterselie.

Recept tags Pasta Kaas Gnocchi