Home Recepten Linguini

Linguini

met tomaat-mascarponesaus, pancetta, burrata en krokante kappertjes

Pasta kappertjes Paprika
72000000-fe83-a680-ebf9-08dc481c7d1b

Ingrediënten

Voor 10 porties

Tomaat-mascarpone-roomsaus

1 rode paprika

50 ml olijfolie

30 g kippenbouillonpasta

800 g tomatencoulis

20 g sambal

1,5 l Debic Room Plus Mascarpone

Garnituur

100 g kappertjes

50 ml olijfolie

1,2 kg verse linguini

1 bosje bieslook

3 burrata

30 plakjes panchetta

zwarte peper

1 kleine frisee salade

1 bakje rode bietblaadjes

Gebruikte Debic-producten

ee390000-37c7-7e47-9f7b-08d935786122

Debic Room Plus Mascarpone 1L

  • Extra gemakkelijk: 1 stap minder in voorbereiding
  • Rijke, romige smaak
  • Schift niet, constante kwaliteit, overrun en stevigheid

Bereiding

Tomaat-mascarpone-roomsaus

Stoof de rode paprika in fijne brunoise kort aan in de olijfolie.

Voeg de kippenbouillonpasta, de tomatencoulis en de sambal toe.

Laat kort inkoken.

Meng er als laatste de Room Plus Mascarpone onder.

Breng op smaak met peper en zout.

Garnituur

Bak de kappertjes krokant in de olijfolie en bewaar ze op een droge plaats.

Kook de linguini al dente in gezouten water.

Snijd de bieslook fijn.

Opbouw

Haal de linguini door de tomaat-mascarpone-roomsaus.

Draai met behulp van een vleesvork mooi op en schik op het bord.

Scheur er de burrata overheen en dresseer er de pancetta op.

Werk af met krokante kappertjes, bieslook, zwarte peper, salade en rode bietblaadjes.

Recept tags Pasta kappertjes Paprika

Vergelijkbare recepten

Nieuwe creaties

74000000-77a6-5e76-d89f-08dc2e0f7821
Gebakken zeetong
72000000-fe83-a680-934a-08dc482cc428
Gebakken zeebaars met crème van schorseneer
72000000-fe83-a680-b77b-08dc4986e66f
Octopus
 / 
Alle recepten weergeven
knife_low-res-1920_1

Je bekijkt Debic voor chefs

Voor chefs
Voor bakkers

Debic chefs

Debic chefs

Ontvang het recept

VUL ONDERSTAANDE INFORMATIE IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT DEZE INHOUD

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.