Home Recepten Romia

Romia

Koekjes

Boter Amandelen
76000000-c3d0-3200-92d4-08dca2433b5b

Ingrediënten

Koekje

280 g Debic Cake Gold

400 g bloemsuiker

2 g zout

2 g vanillepoeder

180 g eiwit

440 g bloem

Vulling

100 g Debic Crème

50 g cassonade

50 g basterdsuiker

100 g geschaafde amandelen

Gebruikte Debic-producten

b10b0000-a2e2-4e9a-4ffc-08d8d425c855

Debic Cake Gold 4x2,5kg

  • Geeft voldoende tolerantie aan een deeg
  • Het hele jaar rond een constante kwaliteit
  • Mengt makkelijk met andere ingrediënten en geeft geen water af
  • Dit verpakkingsmateriaal is door Recyclass* geclassificeerd als geschikt voor recyclage (volledig compatibel).
  • *Meer info: https://recyclass.eu/
b10b0000-a2e2-4e9a-c890-08d8d8ac114a

Debic Crème Boter 4x2,5kg

  • Laat zich snel tot een gladde crème vermengen
  • Perfecte opslageigenschappen
  • Een volle botersmaak in al uw boter bereidingen
  • Dit verpakkingsmateriaal is door Recyclass* geclassificeerd als geschikt voor recyclage (volledig compatibel).
  • *Meer info: https://recyclass.eu/

Bereiding

Koekje

Meng de zachte Debic Cake Gold, de bloemsuiker, het zout en het vanillepoeder en klop dit op.

Voeg het eiwit straalsgewijs toe en spatel er de bloem onder.

Spuit het deeg met een Romiaspuitmondje uit op een silpat of bakpapier.

Vulling

Breng de Debic Crème, de cassonade en de basterdsuiker aan de kook en meng er de geschaafde amandelen onder.

Laat dit afkoelen en spuit een kleine hoeveelheid in het midden van het Romiarondje.

Bak af gedurende 20 minuten op 155°C.

Recept tags Boter Amandelen
knife_low-res-1920_1

Je bekijkt Debic voor chefs

Voor chefs
Voor bakkers

Debic chefs

Debic chefs

Ontvang het recept

VUL ONDERSTAANDE INFORMATIE IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT DEZE INHOUD

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.