Home Recepten Truffeldressing

Truffeldressing

Dressing

truffelsalsa wittewijnazijn olie van witte truffel
aa2a0000-ea27-76f0-d479-08dacd3973e1

Ingrediënten

Truffeldressing

500 ml Debic Culinaire Original

50 g truffelsalsa

150 g wittewijnazijn

50 ml olie van witte truffel

5 g zout

10 g bloemsuiker

Gebruikte Debic-producten

78000000-d100-7ee8-5890-08dc0d1099b2

Debic Culinaire Original 1L

  • Rijke en romige smaak; kookt snel in
  • Schift niet en er treedt geen vetseparatie op
  • Geschikt voor regeneratie, invriezen en vacuümbereidingen
  • Perfect te gebruiken in mise-en-place voor takeaway gerechten

Bereiding

Truffeldressing

Meng alle ingrediënten, behalve de Debic Culinaire Original.

Roer stevig door met een garde en voeg ondertussen de Debic Culinaire Original toe, tot een homogene dressing.

Bewaar minstens 1 uur in de koeling alvorens te serveren.

Recept tags truffelsalsa wittewijnazijn olie van witte truffel
knife_low-res-1920_1

Je bekijkt Debic voor chefs

Voor chefs
Voor bakkers

Debic chefs

Debic chefs

Ontvang het recept

VUL ONDERSTAANDE INFORMATIE IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT DEZE INHOUD

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.